Mon stage au Restaurant Universitaire de la Ville Haute

Du 16 mai au 28 mai 2011 j’ai fait un stage au Restaurant Universitaire à Nancy-Ville Haute.

Monsieur PATE  était mon tuteur.

J'ai travaillé pendant 2 semaines du lundi au vendredi. Je commençais ma journée à 9h30 et je terminais à 15h30. 

Je prenais le bus 522à 8h20 à l'arrêt Saint Eloi, puis le 124 jusqu’à l’arrêt Tamaris.

J'ai pris mes repas au Restaurant Universitaire

Pour la tenue de travail, il fallait une blouse, un calot et des chaussures de sécurité.

Pendant le stage, j’ai observé et effectué des tâches :

-         Préparer des plats

-         couper les tomates

-         retourner les cuises de volaille a la cuisson

-         Servir les clients

-         Mettre les yaourts sur le comptoir  pour les clients 

-         Ranger et nettoyer

-         ranger les ramequins 

-         Racler le sol, le balayer et le laver

Merci beaucoup à Monsieur PATE de m'avoir pris en stage et m’avoir offert les repas.