Les activités sur l'Unité pour l'Inclusion Scolaire du Collège Chepfer de Villers-les-Nancy (54)
Le lundi 14 mars 2011, tous les élèves de 6B sont allés visiter la ferme de la BOUZULE avec Mme Schneider, Delphine, Mme Paragot et Mr Camus. Morgane et Théophile y sont aussi allés car ils ne l'avaient pas vue en 6ème.
La classe de 6A ont fait cette même sortie le lendemain avec Mme Schneider et Koko.
Nous avons pris un car jusqu'à CHAMPENOUX.
A notre arrivée à la ferme, nous avons été accueillis par Cyril et Edouard.
Nous avons mis des bottes, pour ne pas salir ni nos chaussures ni le car.
Par groupes de deux, il fallait observer et écouter attentivement pour remplir un questionnaire.
La vie des vaches
D’abord, nous avons observé le foin et la paille : le foin, c'est de l'herbe séchée qui sert à nourrir les animaux en hiver ; la paille, c'est la tige du blé qui sert à faire le lit des animaux.
Ensuite, nous sommes allés voir les veaux. Ils avaient des colliers avec une puce électronique qui permet une distribution automatique du lait.
Puis nous sommes allés voir les vaches. Elles mangent dans des logettes,
un gros bac par jour de mélange de granules (de la nourriture séchée), de maïs et de foin.
La distribution de nourriture est aussi automatique (50-60 kg/j). Elles boivent 90 l d'eau.
La production de lait
La race qui est élevée pour le lait est la Prim Holstein : elle a une robe noire et blanche, elle n'est pas très grosse.
Quand la vache a un veau, elle produit du lait.
Elle est séparée très tôt de son veau.
La traite des vaches est automatisée :
La vache rentre dans la machine quand elle veut.
Le robot accepte ou non de la traire en fonction des informations de la puce. Il y a un bras articulé qui nettoie les mamelles puis fixe des tubes aux trayons.
Une vache produit 30 l de lait/j.
Pour augmenter la production,
- on change l'alimentation : on donne des sels minéraux
- on fait de la reproduction par insémination artificielle : les éleveurs choisissent des taureaux et commandent des paillettes sur catalogue.
Les spermatozoïdes sont ensuite mis dans la vache.
La conservation du lait se fait dans un tank à lait à 4°.
La production de viande
La race qui est élevée pour sa viande est La Charolaise : elle a une robe blanche, elle est plus grosse et plus courte sur pattes, elle produit de la viande. Elle n’est pas séparée de son veau.
Le tri des déchets
- Les excréments sont utilisés dans une usine de méthanisation (utilisation du gaz pour produire du chauffage et de l’électricité)
- Les produits pharmaceutiques sont recyclés
La transformation du lait
Enfin, nous sommes allés voir les chèvres et leurs chevreaux. Une chèvre produit 3 ou 4 l de lait / jour qui servira à faire du fromage de chèvre.
Nous avons beaucoup aimé cette sortie : on ne savait pas qu’un robot pouvait traire une vache ! C’était aussi agréable de caresser les animaux.
/image%2F1495449%2F20190701%2Fob_b75c0e_20190521-134253.jpg)
/image%2F1495449%2F20190208%2Fob_b952ee_img-8428-04-02-19-09-49.jpg)
/image%2F1495449%2F20190128%2Fob_e898a2_jardinbotanique.jpg)
/image%2F1495449%2F20181220%2Fob_0564b0_20181129-085448.jpg)