Les activités sur l'Unité pour l'Inclusion Scolaire du Collège Chepfer de Villers-les-Nancy (54)
Jeudi 14 septembre 2018, j’ai fait de la confiture en atelier de HAS (Hygiène Alimentation Service) avec mon groupe de 3° SEGPA et Mme Piffer.
D’abord, j'ai nettoyé le plan de travail (partagé avec un autre élève).
Puis, j'ai pris des mirabelles et je les ai coupées en deux pour les dénoyauter.
Ensuite, j’ai préparé les autres ingrédients. J’ai fait cuire les mirabelles et le sucre dans une casserole pendant 130 minutes.
Enfin, j’ai versé le tout dans des pots à confiture et je les ai retournés.
Je suis contente d'avoir appris à faire de la confiture de mirabelles. J'espère qu'elle sera bonne !
Mais c’est dangereux : il faut faire attention, on peut se brûler les doigts.
Maeva (3A)
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