ULIS Chepfer

Du 15/11/10 au 27/11/10 j'ai fait un stage

chez « Etamine et Pistil » à Laxou.

Mme Reichling était mon patron et mon tuteur.

  J'ai travaillé pendant 2 semaines , du lundi au vendredi. Je commençais ma journée à 9h et je terminais à 18h.

Je prenais le bus 163, le tram et le130 .

J'ai pris mes repas chez mes grand-parents, qui habitent à proximité du fleuriste.

Pendant le stage, j’ai observé et effectué des tâches :

-         J'ai préparé les végétaux

-         J'ai coupé les fleurs avec sécateur

-         J'ai étiqueté des vases

-         Je me suis rendu chez un fournisseur pour acheter des fleurs et des boules de Noël

-         J'ai fabriqué des décorations de Noël : j'ai fait des bûches de Noël et un sapin avec des fagots de bois, des boules de coton

-         J'ai fait une composition florale avec de la mousse, des feuilles, des roses et des fleurs jaunes en forme ronde

Le plus difficile, c'était de couper les fleurs avec le couteau.

J'ai réussi à faire un beau sapin.

J'ai aimé les fagots en bois.

Je n'ai pas aimé balayer.

Pour faire ce métier, il faut être rapide, soigneux et créatif.

Pour mon prochain stage, je voudrais rester en contact avec la nature en faisant un stage dans les espaces verts.

Merci beaucoup à Mme Reichling de m'avoir pris en stage et de m'avoir offert des décorations de Noël !

Du 15 au 27 novembre 2010, j'ai fait un stage au restaurant « Le Bon Accueil » à Richardménil.

Monsieur Kruch était mon patron et mon tuteur.

J'ai travaillé pendant 2 semaines, du mardi au vendredi. Je commençais ma journée à 9h et je terminais à 15h (j'avais une pause de 30 minutes).

Je prenais le bus 501 à 8h . C'était un peu long car le bus passait dans tous les villages voisins. Certaines fois, c'est papa qui m'a emmené.

J'ai pris mes repas sur place, offerts par le restaurant.

Il fallait une tenue normale et des baskets propres. On m'a prêté une blouse.

Pendant le stage observé et effectué des tâches :

• la réalisation des plats

  • j'ai fait des fagots : il fallait enrouler une tranche de lard autour des haricots verts.

  • j'ai épluché les pommes de terre avec un économe

  • j'ai disposé la pâte des cookies, avec la poche à douille, sur une plaque.

  • j'ai pêtri la pâte à pain pour former des baguettes

  • j'ai verni un pâté lorrain avec un pinceau trempé dans du jaune d'oeuf

  •  j'ai épluché des fruits avec un économe, je les ai découpé et j'ai versé la salade de fruits dans des ramequins

• l'entretien des locaux

  • j'ai balayé la cuisine

  • j'ai nettoyé les plans de travail

  • j'ai rangé la vaisselle et le matériel dans des armoires, et les ingrédients dans frigos, dans la chambre froide ou dans des armoires 

Le plus difficile, c'était de faire la forme des baguettes.

J'ai réussi a utilisé un économe.

J'ai aimé préparer les gâteaux, faire le pain, éplucher les fruits.

Je n'ai pas aimé balayer.

Plus tard, j'aimerais travailler dans une entreprise comme celle-là parce que ça sent bon et parce que j'aime bien faire la cuisine.

Mais il faut être rapide, soigneux et autonome. Il faut manipuler des petits objets.

Pour mon prochain stage, je voudrais rester dans la restauration. Je vais essayer en restauration collective, pour voir si c'est plus facile et si ça me plait aussi.

Merci beaucoup à Monsieur Kruch de m'avoir pris en stage et pour les bons repas !

Les chevaux sont des mamifères que l'on peut monter.

Il existe plusieurs races, en voici quatre :

- Le Shetland (poney originaire d'Ecosse)

- Le cheval Arabe (cheval originaire d'Arabie)

- Le selle Français (cheval originaire de France)

- Le pur-sang Anglais (cheval originaire d'Angleterre)

Le cheval n'a pas de couleurs mais des robes. Il en existe plusieurs dont voici les noms :

- Bai (corps brun, crinière et queue noires)

- Alezan (corps, crinière et queue bruns)

- Gris (mélange de blanc et de noir)

- Noir (corps, crinière et queue noirs)

- Pie (sur le cheval il y a des taches blanches avec des taches noires ou brunes)

Les chevaux vivent dans plusieurs endroits comme :

- Les box

- Les prés ou les champs

- La stabulation (grand box pouvant habriter plusieurs chevaux)

Pour pratiquer un métier dans le monde du cheval il faut faire plus ou moins d'études. 

Les métiers que l'on peut faire dans le monde du cheval :

- Moniteur de centre équestre

- Accompagnateur équestre

- Palefrenier soigneur

- Dentiste Equin

- Maréchal férrant

- Vétérinaire

Le cheval peut avoir plusieurs races, robes et habitations ; nous pouvons pratiquer beaucoup

de métiers ou de sports avec un cheval, mais nous pouvons aussi tout simplement nous en

occuper et faire des balades !

Jeudi 18 novembre 2010, nous sommes allés au CDI, pour voir l'exposition sur l'hygiène.

D'abord, nous avons lu les panneaux:

Il y en avait sur

-         les microbes

-         l'hygiène du corps (lavage du corps, des mains, des dents)

-         l'hygiène de la maison (la salle de bain, la cuisine, la chambre)

-         l'hygiène alimentaire ( le rangement des aliments dans le frigo ou dans le placard)

-         l'hygiène avec les animaux

Ensuite, Isabelle nous a expliqué pourquoi c'était important d'avoir une bonne hygiène corporelle et comment il fallait faire sa toilette.

Enfin, nous sommes allés à l'infirmerie pour apprendre à bien se laver les mains.

Merci Isabelle ! Nous essaierons de bien suivre tes conseils pour avoir moins de microbes et être moins malades.

L'Album "Santé"

Ce sont des jeux très bien et faciles pour toutes les personnes.

Il y a des jeux sur les lettres, les nombres (ex pour apprendre les tables de multiplications ), des jeux de logique, d'observation, de stratégie, d'orientation

sur des thèmes de toute sorte comme des jeux d'hallowen, de rentrée de classes, de fleurs fruit légumes, etc.

Les jeux les plus conseillés sont Lulu et le loup, le chateau hanté, la girafe .

"J'adore Les Jeux de "Lulu, le Lutin Malin , surtout les jeux de chenilles avec Lulu " (Martin)